Vật liệu cho món chay lẩu mắm:

30 gram mắm đậu nành.
3 viên chao trắng, dầm nhỏ.
1 củ sả, bằm nhỏ.
Ớt, bằm nhỏ.
Boa-rô, bằm nhỏ.
1 củ hành tây, cắt lát.
Cà tím, thái lát.
Dầu ăn, muối, đường.
Tôm thuần , mực thuần chay, cá viên thuần chay (làm từ tinh bột năng và bột đậu nành).
Bún và rau ghém (bắp chuối, rau muống chẻ, giá, rau sống).

Thực hiện món chay lẩu mắm:

Đun nóng dầu ăn trong xoong, cho sả ớt boa-rô vào xào thơm.
Tiếp tục cho mắm đậu nành và chao vào xào 5 phút. Nêm muối đường cho vừa ăn, cho nước vào đun sôi.
Cho cà tím cho vào nước sôi vài phút rồi bắt xuống.
Khi ăn cho nước dùng vào, để lửa nhỏ cho mực chay, tôm chay, cá viên chay, hành tây. Dùng với bún và rau ghém (bắp chuối, rau muống chẻ, giá, rau sống).
Chúc bạn thành công với món chay trên.

Cùng Danh Mục:

Liên Quan Khác

• Công thức chế biến món gỏi hoa chuối thịt gà chay
• Công thức chế biến món lẩu nấm đậu hủ Hàn Quốc
• Công thức chế biến món Salad trộn rau mầm
• Công thức chế biến món cải thảo nấm bào ngư
• Công thức chế biến món lẩu nấm thập cẩm chay
• Công thức chế biến món bò viên xào rau củ thập cẩm chay
• Công thức chế biến món bún Laksa chay
• Công thức chế biến món phá lấu mì căn chiên
• Công thức chế biến món Bò lúc lắc xào chay
• Công thức chế biến món nấm Bào Ngư xào bông thiên lý
• Công thức chế biến món đậu phụ xào nấm, măng
• Công thức chế biến món rau củ xào thập cẩm
• Công thức chế biến món lẩu nấm và rau cải
• Công thức chế biến món lẩu đậu hủ rau nấm thập cẩm
• Công thức chế biến món tàu hủ ky cuộn thập cẩm bốn mùa