Nguyên liệu cho món chay nấm bào ngư xào bông thiên lý :

400 g nấm bào ngư.
300 g bông thiên lý.
Gia vị gồm hành lá, ớt, nước cốt chanh, hạt nêm.

Thực hiện món chay :

Nấm bào ngư rửa sạch và chẻ miếng vừa. Cho nấm vào nước sôi trong 5 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
Cho ít nước cốt chanh vào nấm bào ngư và xả lại bằng nước lạnh.
Ướp nấm với gia vị gồm tiêu, củ hành bằm, nước tương, hạt nêm… cho đến khi thấm gia vị.
Bông thiên lý rửa sạch để ráo.
Cho dầu ăn vào chảo, phi vàng củ hành cho thơm. Tiếp theo cho nấm bào ngư vào xào 10 phút. Sau đó cho bông thiên lý vào trộn đều. Khi vừa chín tới thì tắt bếp.
Cho nấm và bông thiên lý ra đĩa, rắc chút tiêu lên trên.
Món này ăn kèm với cơm trắng và chấm nước tương.

Cùng Danh Mục:

Liên Quan Khác

• Công thức chế biến món gỏi hoa chuối thịt gà chay
• Công thức chế biến món lẩu mắm thập cẩm chay
• Công thức chế biến món lẩu nấm đậu hủ Hàn Quốc
• Công thức chế biến món Salad trộn rau mầm
• Công thức chế biến món cải thảo nấm bào ngư
• Công thức chế biến món lẩu nấm thập cẩm chay
• Công thức chế biến món bò viên xào rau củ thập cẩm chay
• Công thức chế biến món phá lấu mì căn chiên
• Công thức chế biến món bún Laksa chay
• Công thức chế biến món Bò lúc lắc xào chay
• Công thức chế biến món đậu phụ xào nấm, măng
• Công thức chế biến món rau củ xào thập cẩm
• Công thức chế biến món lẩu nấm và rau cải
• Công thức chế biến món lẩu đậu hủ rau nấm thập cẩm
• Công thức chế biến món tàu hủ ky cuộn thập cẩm bốn mùa